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Curso Confeitaria e Doçaria

Quer aprender sobre a arte de fazer doces? Apresentamos nosso Curso de Confeitaria e Doçaria! Neste curso, você aprenderá a fazer deliciosas guloseimas.

    Nivel Intermediário Certificado: 30 horas

    Mais informações sobre o curso

    Todos os cursos da EW Cursos são gratuitos.

    Concluído o curso, o aluno poderá optar pela compra do certificado de conclusão, no valor de R$ 39,90, após a avaliação online.

    O que se aprende no curso de Confeitaria e Doçaria?

    Quem ama comida doces sempre sonha em saber fazer um bolo, bolo de rolo, torta, brigadeiro, beijinho, suspiro, bombom, quindim e uma infinidade de outros doces. Mas a maioria das pessoas pensa que é difícil, que precisa ter um dom especial para isso.

    Basta um pouco de persistência e dedicação para aprender a fazer qualquer doce. O segredo é estudar a fundo as técnicas e seguir as receitas à risca. É claro que, com o tempo, você terá a prática necessária para improvisar e criar novas receitas.

    O que é confeitaria?

    A confeitaria é uma arte, mas também é uma ciência. É importante saber a diferença entre as massas, os tipos de bolo, as formas de preparar os alimentos etc. A confeitaria tem regras, leis e princípios.

    Por isso, uma das melhores maneiras de aprender confeitaria é fazer um curso. Neste curso, você aprenderá tudo sobre os ingredientes, as técnicas, os utensílios e os processos envolvidos na confeitaria.

    Além disso, você também terá a oportunidade de praticar a arte de confeitar sob a orientação de um profissional. Ao final do curso, você estará apto a confeitar praticamente qualquer doce que sua imaginação permitir.

    A confeitaria é uma das artes mais gratificantes. É uma maneira fantástica de expressar a sua criatividade e de compartilhar alegria com as pessoas que ama. Se você tem interesse em aprender confeitaria, não hesite em matricular-se em nosso curso.

    Você adora bolos e doces e sempre sonhou em trabalhar com isso? Se a sua resposta for sim, então você deve fazer nosso curso de confeitaria e doçaria!

    Por que fazer um curso de Confeitaria e Doçaria?

    Confeitaria e doceria são duas áreas que estão em alta no mercado, e isso se deve ao crescente número de pessoas que estão buscando saber mais sobre o tema. Além disso, o curso de confeitaria e doçaria pode ser feito em poucas semanas, o que é ideal para quem quer trabalhar com isso, mas não tem muito tempo disponível.

    Qual o mercado de trabalho para um confeiteiro(a)?

    O mercado de trabalho para um confeiteiro(a) é muito bom, pois há muitas pessoas que procuram por profissionais qualificados para fazer bolos e doces. Além disso, os confeiteiros(as) também podem trabalhar como freelancers, o que é uma ótima opção para quem quer trabalhar por conta própria.

    Quanto ganha um confeiteiro(a)?

    Os confeiteiros(as) ganham, em média, R$ 2.000,00 por mês, mas o valor pode variar de acordo com a localidade e o nível de experiência.

    Qual a carga horária do curso de Confeitaria e Doçaria?

    O curso de confeitaria e doçaria tem uma carga horária de 30 horas, que pode ser dividida em duas ou três semanas, dependendo da disponibilidade do aluno. Além disso, o curso é  feito à distância, o que é ideal para quem não pode se deslocar até uma escola.

    Como vimos, os motivos para fazer um curso de confeitaria e doçaria são muitos! Além de poder trabalhar com o que você ama, o mercado de trabalho para os confeiteiros(as) é muito bom e há muitas oportunidades para quem quer trabalhar por conta própria.

    Então, se você adora bolos e doces, não perca mais tempo e matricule-se gratuitamente em um curso de confeitaria e doçaria!

    Confira esses outros cursos na área da Gastronomia: Controle de Qualidade dos Alimentos e Nutrição Básica.

    Conteúdo Programático

    • Bases da Confeitaria

    • Pesos/ Medidas / Equivalências

    • Utensílios e Ingredientes Básicos de Confeitaria e Doceria

    • Massas Quebradiças / Massas Secas / Massas Líquidas e Semilíquidas / Massa de Bomba

    • Técnicas de Preparo de Massas e Musses

    • Bolo de Especiarias e Bolo Genovês

    • Madalenas / Financiers / Brownies

    • Estrutura Aerada / Massa para Rocambole / Baumkuchen

    • Merengues e Cremes Clássicos

    • Macarons / Glaçados / Coberturas e Acabamentos

    • Confecção de Cartucho de Papel / Cremes Cozidos e Frios

    • Compotas / Açúcar / Sorvete

    • Decorações com Açúcar

    • Sorvetes / Parfaits / Sorbets / Caldas

    [Confeitaria e Doçaria]
    MATRÍCULA

    Grátis

    Carga horária: 30 horas

    • Certificados Válidos
    • Estude Quando Quiser
    • Preço Acessível
    • Certificado Rápido e Fácil
    • Cursos Atualizados
    Fazer matrícula
    EW Cursos Online Certificado

    Opção de Emitir o Certificado Digital

    Ao terminar o curso você poderá gerar seu certificado digital. E assim poder comprovar que está qualificado e atualizado para o mercado de trabalho!

    PARA OS CURSOS GRATUITOS TAXA PARA EMISSÃO: A emissão do certificado digital não é obrigatória e caso queira a emissão do certificado terá que pagar uma Taxa de Emissão de Certificado no valor de R$39,90

    IMPORTANTE: O Certificado Digital NÃO é enviado para sua residência, este ficará disponível em seu ambiente virtual para download e impressão. Caso Queira receber o certificado impresso em sua casa além da taxa de emissão do certificado é cobrado uma taxa de envio(frete)  no valor de R$25,00.

    PORQUE O CERTIFICADO É IMPORTANTE? Porque é a maneira mais eficaz para comprovação de sua qualificação profissional e melhorar o seu currículo

    BASE LEGAL: Nossos certificados tem como base legal a Lei nº 9394/96, do Decreto Presidencial n° 5.154, de 23 de julho de 2004, Art. 1° e 3° e as normas do Ministério da Educação (MEC) pela Resolução CNE n° 04/99, Art. 11, referente a educação continuada do trabalhador.

    Nossos certificados são reconhecidos e tem validade em todo o Brasil!

    Perguntas frequentes

    Curso Gratuito, porém caso deseje emitir o Certificado Digital é cobrado uma taxa de R$39,90


    IMPORTANTE(O certificado Digital não é enviado para sua residência, este ficará disponível em seu ambiente virtual para download e impressão).

    A emissão do certificado digital é opcional e o aluno pode se inscrever em quantos cursos desejar, estudar à vontade, mesmo não tendo interesse em solicitar o certificado de todos ou de nenhum. Não haverá o bloqueio ou restrição de acesso aos alunos que não solicitarem o certificado.


    IMPORTANTE(O certificado Digital não é enviado para sua residência, este ficará disponível em seu ambiente virtual para download e impressão).

    CLIQUE AQUI para ver um vídeo de como efetuar a matrícula em um Curso Gratuito. 

    Você poderá se matricular em quantos cursos desejar.

    Após matrícula você terá direito de acessar o curso por 1 ano. Você terá acesso total ao curso e poderá baixar os slides e apostilas do curso sempre que precisar! Já os vídeos não é possível baixa-los.

    Não há tempo mínimo para finalizar o curso.

    Se você já possuir conhecimento do conteúdo apresentado no Curso, você poderá fazer a avaliação online e , em caso de aprovação você estará apto a adquirir ou emitir o certificado digital.

    A EW Cursos não é credenciada junto ao MEC.

    Os cursos são todos regulares e válidos conforme normas do MEC, porém Cursos Livres não são cadastrados pelo MEC.

    Para o MEC é válido somente Cursos de Graduação, Pós Graduação e Técnicos / Profissionalizantes.

    Orientamos que sempre LEIA O EDITAL e verifique se são aceitos CURSOS LIVRES DE APERFEIÇOAMENTO.

    Deve-se também consultar os regulamentos próprios da instituição ou entrevista para assegurar-se de que nossos certificados serão aceitos.

    Cada instituição possui suas próprias regras e não é possível que o Instituto se responsabilize por isto.

    Para os Cursos Gratuitos o Certificado Não é GRÁTIS.

    Caso deseje emitir o Certificado Digital é cobrado uma taxa de R$39.90  (O certificado Digital não é enviado para sua residência, este ficará disponível em seu ambiente virtual para download e impressão)

    Lembrando que a emissão do certificado digital é opcional e o aluno pode se inscrever em quantos cursos desejar, estudar à vontade, mesmo não tendo interesse em solicitar o certificado de todos ou de nenhum. Não haverá o bloqueio ou restrição de acesso aos alunos que não solicitarem o certificado.


    O Certificado de Conclusão do Curso é válido em todo o Brasil e serve para várias finalidades:

    - Extensão universitária (Completar horas extracurriculares);
    - Participar de Progressão Funcional;
    - Enriquecer o seu currículo;
    - Avaliações de empresas em processos de recrutamento e seleção;
    - Avaliações para promoções internas nas empresas;
    - Gratificações adicionais conforme plano de carreira;
    - Concursos públicos (mediante verificação do edital);
    - Provas de títulos (mediante verificação do edital);
    - Seleções de mestrado e doutorado;
    - E diversas outras necessidades.

    Sim, você pode utilizar o certificado para completar horas extracurriculares na Faculdade, preencher exigências em Concursos Públicos, participar de Progressão Funcional, Provas de Título, ou até mesmo para subir de cargo na sua empresa...

    Para emissão do certificado você deverá:

    1 – Ser Aprovado na Avaliação Online;
    2 – Efetuar o Pagamento da Taxa de emissão do Certificado Digital.

    O Valor da Taxa para a emissão do Certificado Digital é de  R$ 39,90

    (O certificado Digital não é enviado para sua residência, este ficará disponível em seu ambiente virtual para download e impressão)

    Lembrando que a emissão do certificado digital é opcional e o aluno pode se inscrever em quantos cursos desejar, estudar à vontade, mesmo não tendo interesse em solicitar o certificado de todos ou de nenhum.

    Não haverá bloqueio ou restrição de acesso aos alunos que não solicitarem o certificado.


    O tempo liberação do certificado digital vai depender do método de pagamento escolhido.

    a) Boleto – é liberado em até 3 dias úteis após o pagamento;

    b) Cartão de Crédito – a liberação geralmente é imediata (este prazo pode se estender na ocorrência de problemas de sistema, grande fluxo de transações ou ainda em eventualidades como feriados, entre outras situações atípicas);

    Por se tratar de um Certificado Digital o Instituto NÃO envia o certificado pelos correios.

    Assim que houver a aprovação do pagamento da taxa para emissão do certificado digital, este ficará liberado no Portal do Aluno para Download e Impressão.

    Caso seja realmente necessário o envio do certificado impresso, o aluno deverá entrar em contato pelo e-mail: [email protected], para verificar o custo de envio.

    NÃO, os nossos cursos são de nível básico (livres), servem apenas para atualização/qualificação. O CREA, CRC, CRM, CRO e demais órgãos de conselho são de nível superior ou técnico.

    O que os alunos dizem

    [William Gomes da Fonseca ]

    William Gomes da Fonseca

    Avaliou domingo, 29 de outubro de 2023

      Muito satisfatório

      [Abilio da Silva Mendes ]

      Abilio da Silva Mendes

      Avaliou sexta, 26 de janeiro de 2024

        Muito bom, aulas simples e práticas

        [Julle gardenia lima macedo da mota]

        Julle gardenia lima macedo da mota

        Avaliou sábado, 27 de janeiro de 2024

          Muito curto porém bom

          [Mari Secco]

          Mari Secco

          Avaliou terça, 11 de junho de 2024

            Muito bom